食品污水处理采用什么技术好呢

一般规模的食品厂在设计生产施工的时候，就会陆续考虑到污水处理站的建设和运营问题。污水处理是食品生产的一个重要过程，要经过多种技术和设备的过滤和净化，最终达到排放的标准。针对不同种类的食品生产，其废水的特点是有较大差异的，这里就不逐个复述了。食品污水的有机物含量是很高的，这需要在污水处理方法上下功夫提高效率。从工艺生产线上排出来的污水，通过调节池的作用，稳定水量和水质变化。

对食品污水的处理也是要经历预处理+生化处理+深度处理三个阶段。预处理经常会采用物理和化学方法，物理方法相对简单，而且不会产生二次污染。化学方法主要是应对污水中的难降解的有机污染物，靠氧化的作用将它们降解为小分子的容易继续处理的物质。物理方法使用较多的是混凝沉淀、吸附、气浮、离心等，随着科技的进步，为了进一步提高污水的处理效率，物理方法并不单独是物理方法，而是搭配了不影响污水水质的化学药剂。比如，在使用混凝沉淀的过程中，会采用混凝剂或催化剂来加大处理效果，最大程度上节约时间和降低成本。另外，使用气浮来处理油脂物质时，经常会使用催化剂，以增加气泡和油脂物质的粘附效率。

预处理食品污水只是第一步，更重要的是生化和深度处理。生化处理的主要方法就是厌氧和好氧，单独的厌氧和好氧都不能起到理想的效果，两者联合起来可以达到事半功倍的作用。但是，如何做好厌氧和好氧处理呢？食品污水主要是有机物或添加剂。使用厌氧的方式，可以将大多数的有机物氧化成小分子物质。那为什么不直接好氧处理呢？其实，这么高浓度的污水，直接使用好氧不仅起不到氧化的效果，甚至直接把微生物给消灭了。培养专门的高效微生物，也是决定生化处理的关键步骤。在设备上，厌氧常用的是UASB或IC内循环厌氧反应器。好氧方法则包括接触氧化法、深井曝气池、序列式间歇活性污泥法、生物膜氧化法等。